[Ricetta] Salmone alla Fiamma

parlando di cucina

Ingredienti
2 tranci di salmone
1 limone
sale e pepe
2 cipolline
mezzo spicchio d’aglio
1 peperone
1 peperoncino rosso piccolo piccante
cumino
olio
succo di lime
prezzemolo

Procedimento
Frullate cipolline, aglio, peperone, peperoncino, cumino, olio,
succo di lime e prezzemolo.
Aggiungete al composto in una ciotola sale e pepe.
Spennellate i tranci di salmone con la salsa preparata.
Fate scaldare una bistecchiera e poi adagiate le fette di salmone. Senza aggiungere olio, fate cuocere a fiamma alta per circa 5 minuti per lato o di più se vi piace ben cotto.
Una buon secondo per S. Valentino………..
Buon Appetito Simonetta56

Salmone alla Fiamma

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2 Responses to “[Ricetta] Salmone alla Fiamma”


  1. 1 lordbad febbraio 14, 2011 alle 1:18 pm

    Buonissima ricetta!! Devo farla! Magari accompagnata da vino rosso fragolino eh!

    Anche noi di Vongole & Merluzzi abbiamo ben pensato di scrivere un post al proposito…

    Anzi abbiamo chiesto di scriverlo a una tipa molto particolare…

    Augurandoti, a modo nostro, un buon San Valentino, spero avrai modo di ricambiare la visita:

    http://vongolemerluzzi.wordpress.com/2011/02/14/post-di-una-squillo-per-bene/


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